Fischküche 13.01.2018

Fischküche

Die Küche mit Meerblick!

Vorspeise

Lachstatar "Schweden style" mit Wildkräutersalat und Rote Bete

Zwischengang

Filet vom Winterkabeljau mit Pommery-Senfsauce und Wildreis-Risotto

Hauptspeise

Filet vom Loup de mer mit Estragon-Apfelsauce, Steckrübenpüree und Karreekartoffeln

Nachspeise

Trifle von Mascarpone und Blutorange mit Krokant

 

Der Kochkurs beinhaltet das Menu und sämtliche Getränke.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 4 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.

Preis pro Person

89,00 €

Anzahl verfügbarer Plätze

4