Spargelküche 05.05.2018

Spargelküche

Es lebe der König unter den Gemüsesorten.

Vorspeise

Räucherlachs-Tatar mit Salat vom violetten Spargel und Linsen-Vinaigrette

Zwischengang

Flusskrebsravioli mit lauwarmen Spargel-Anti Pasti

Hauptspeise

Hüftsteak vom Jungbullen mit Sauce Bernaise, gebratenem Spargel und neuen Kartoffeln

Nachspeise

Mandelparfait mit Erdbeer-Spargelsalat und Holunderblütenmarinade

 

Der Kochkurs beinhaltet das Menu und sämtliche Getränke.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.

Preis pro Person

85,00 €