Wilde Küche 27.01.2018

Wilde Küche

Die wilden Zeiten brechen an

Vorspeise

Kaninchenrücken mit Haselnusskruste, Feldsalat und Sherry-Vinaigrette

Zwischengang

Steak vom Rotwild mit getrüffeltem Selleriepüree und Kräutersaitlingen

Hauptspeise

Wildschweinkeule mit Thymianjus, Kirsch-Rotkohl und Kartoffel-Klößen

Nachspeise

Apfel-Maronenküchlein mit Creme-fraiche-Eis

 

Der Kochkurs beinhaltet das Menu und sämtliche Getränke.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 4 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.

Preis pro Person

89,00 €